Rote Grütze
Zutaten:
400 ml Apfelsaft
500 g Früchte des Spätsommers (gefrostet oder frisch)
gepflückte Holunderbeeren
2 Esslöffel Birkenzucker
10-12 gestrichene Teelöffel Maisstärke in Wasser aufgelöst
Zubereitung:
Apfelsaft und Früchte in einen Topf geben.
Birkenzucker dazu.
Alles aufkochen lassen.
Dieser Masse das angerührte (flüssige) Maisstärke-Wasser zufügen.
Rühren bis es die gewünschte Konsistenz hat.
In eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
Wenn du magst, CreSoy (Soja-Sahne) oder Vanillesoße dazu.
Genieße den Spätsommer aus der Schüssel, erinnere der Sommertage. 🙂
31.08.2022
